Champagne Brunch at Dune London

Dune London has been in Estonia for exactly a year and to celebrate that, local shoe gourmands were invited to brunch on Friday morning. This kind of event is always made nice for me when the space is. Or crowded, you can sit down, move around, and admire the accessories. I really love shoes, but my heart equally belongs to all sorts of bags. 

The new bag collection had quite a few pieces that I would happily have on my arm.  I recommend Dune London to those who love colours - it seemed to me that almost every taste is catered for, when walking around the shop. My favorites were the aurora boreal is shade classical shoes that can be worn with absolutely any outfit. But less talking and more pictures. Here are the colourful ones who started their morning with champagne.

Dune London on Eestis tegutsenud täpselt aasta ja sel puhul kutsuti reede hommikul kohalikud kingagurmaanid brunchile. Sellise ürituse teeb minu jaoks alati meeldivaks see, kui on ruum pole ülerahvastatud, saad istuda, astuda ja aksessuaare imetleda. Ma armastan väga kingi, kuid samavõrd kuulub minu süda kõikvõimalikele käekottidele. Dune Londoni uues käekottide kollektsioonis oli nii mõnigi taies, mille endale käevangu võtaksin. 

Dune Londonit soovitan just neile, kes armastavad värve - poes ringi jalutades tundus mulle, et sealt leiab pea igale maitsele midagi. Minu lemmikud olid aurora borealis tooni klassikalised kingad, mida on võimalik kanda absoluutselt iga riietusega. Aga vähem juttu, rohkem pilte. Siin on sulelised ja karvased, kes eile oma hommikut šampanjaga alustasid. 

PHOTOS: Meisi Volt

Pasha Cake

Easter is almost here and one thing I enjoy in addition to egg fights is pasha. I found an exceptionally intriguing recipe for that from Tuuli Mathisen's blog "Ise tehtud, hästi tehtud" ("Self-made, Well-made") - pasha cake aka quark fruit cake under a layer of meringue. Pasha and meringue - I don't know what would suit a sweet tooth better.   

Tuuli writes as follows: "I'm sharing a lovely recipe inspired by pasha that ended up with me thanks to a reader's letter of the magazine Oma Maitse, and the author of this recipe is Jana Jaaksalu. Namely every issue of Oma Maitse features some nice recipes that readers have sent, and the magazine will prepare it. This cake was baked and photographed according to Jana's recipe and I would really recommend it. Jana writes that she is no big fan of pasha, but this cake goes down well." 

What's needed?  

50g chopped hazelnuts  
200g crumbled digestive cookies  
70g butter  

Filling: 

1 orange  
200 g dried fruits  
400 g cream cheese  
400 g ricotta  
2 dl sugar  
4 eggs  
3 yolks  

Top layer:  

3 egg whites  
0.7 dl sugar  

Decoration:  

Melted chocolate  
Chopped nuts  
Orange slices  

How to prepare?  

Start from the filling - grate the orange peel - only a thin layer, and squeeze out the juice. Chop the dried fruits and leave in them to marinate in the orange juice for about 3-4 hours, or even better overnight. Mix the crumbled cookies, hazelnuts, and melted butter together for the crust, and fill a 26-28cm cake tin bottom. Leave it to wait in the fridge. Mix together the cream cheese, ricotta, and sugar, add eggs and yolks one by one. Keep mixing continuously. After that, drain the dried fruit of excess Orange juice, and add to the mix. Pour the mix into the cake tin and bake at 160 degrees for one hour. Take the cake out of the oven, turn the heat up to 180 degrees. Whisk the egg whites and add sugar in a narrow stream and mix until the foam is hard and shiny. Spread the egg white foam onto the cake, and cook for another 8-10 minutes. When served, drizzle on some melted chocolate and chopped nuts, or orange slices. When you cut the cake, make the knife wet so you don't break the layer of meringue. 

Explore Tuuli Mathiesen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".

Lihavõtted on ukse ees ja üks, mida ma alati lisaks munade koksimisele naudin, on pasha. Selleks puhuks leidsin Tuuli Mathiseni blogist "Ise tehtud, hästi tehtud" erakordselt põneva retsepti - pashakook ehk kohupiima-puuviljakook beseekatte all. Pasha ja besee - ma ei tea, mis võiks ühele maiasmokale paremini sobida ja mis paneks veel kiiremini südame põksuma!

Tuuli kirjutab nii: "Pashakook ehk kohupiima-puuviljakook beseekatte all Jagan siin üht mõnusat pashast inspireeritud retsepti, mis sattus minu kätte tänu ajakirja Oma Maitse lugejakirjale ning retsepti autor on Jana Jaaksalu. Nimelt ilmub igas Oma Maitse numbris mõni vahva lugejate poolt saadetud retsept, mille teostus tuleb siis ajakirja poolt. Selle koogi küpsetasin ja pildistasin Jana saadetud retsepti järgi läbi mina ning julgen küll väga soovitada. Jana ise kirjutab, et ta pole suurem pashasõber, kuid sellist kooki sööb küll meeleldi."

 Mida sa vajad?

50 g purustatud sarapuupähkleid 

200 g purustatud digestiivküpsiseid 

70 g võid 

Täidis: 

1 apelsin 

200 g kuivatatud puuvilju 

400 g toorjuustu 

400 g ricotta´t 

2 dl suhkrut 

4 muna 

3 munakollast 

Kate:

3 munavalget 

0.7 dl suhkrut 

Kaunistuseks: 

sulatatud šokolaadi 

purustatud pähkleid 

apelsiniviile

Kuidas valmistada?

Alusta täidisest- riivi apelsinilt koor-ainult õhuke oranž kiht ja pressi välja mahl. Haki kuivatatud puuviljad tükkideks ja jäta apelsinimahla sisse 3-4 tunniks, parem üleöö marineeruma. Sega põhja jaoks omavahel purustatud küpsised, pähklid ja sulatatud või ning suru 26-28 cm koogivormi põhjale. Jäta vorm külmkappi ootele. Mikserda toorjuust, ricotta-kohupiim ja suhkur, lisa ükshaaval munad ja munakollased. Mikserda pidevalt. Seejärel nõruta liigsest apelsinimahlast puuviljad ja tõsta koos apelsinikoorega täidisele. Vala segu vormi ja küpseta 160 °C ahjus 1 tund. Võta kook ahjust, määra uueks temperatuuriks 180°C. Vahusta munavalged, lisa peenikese nirena suhkur ning mikserda, kuni vaht on kõva ja läikiv. Määri munavalgevaht koogile ja küpseta veel 8-10 minutit. Serveerides nirista peale sulatatud šokolaadi ja purustatud pähkleid või apelsiniviile. Lahti lõigates kasta nuga vee sisse, siis ei lõhu beseekihti ära.

Vaata Tuuli Mathieseni teisi retsepte tema imelisest blogist "Ise tehtud, hästi tehtud".

Girl Friday: Red Door

"Look out from the hotel window and describe what you see," my daughter asked me on the phone when I was away in Riga. "I see... I see a red door!" She then  asked me if i could take a photo of that door for her. That´s how the photoseries started.  

This Girl Friday outfit is very everyday for me. I like baggy trousers and turtlenecks. Lately various wonderful scarves have found their way into my wardrobe and you can see one of them in this picture. I've always thought that mild beige tones go better with tanned skin, but this is a time to reconsider. I'm growing to like my natural pale skin more and I wear it with almost any colour. Yellow always reminds me of my mother, though - it's her favourite colour and fifty different shades of yellow can always be found in my childhood home. I put these yellow mittens on thinking about my mother. So, this post is inspired by the two closest people in my life - my daughters who wanted to know what I'm seeing from the hotel window, and my mother who passionately loves yellow. I wish everyone a warm-shaded Friday!

Outfit details:

Scarf: Banana Republic

Top: Counterparts

Trousers: Christian Dior

Bag: Andron Burgund Collection (here)

Shoes: Jeffrey Campbell

Earrings: Pi-Ret Jewelry (similar here)

Make-up: Dior Spring Collection "Kingdom Of Colors"

"Vaata hotelli aknast välja ja kirjelda, mida sa näed!" küsis mu tütar telefonis, kui talle Riiast helistasin. "Ma näen ... Ma näen punast ust!" hüüdsin vastu. Lastel on sageli lihtsad ja geniaalsed küsimused, millest sünnib alatihti midagi enamat. Pärast seda, kui olin oma tütrele detailselt kirjeldanud, mida aknast nägin, sõnas ta: "Sa pead selle punase ukse mulle üles pildistama!" Nii otsustasin, et see lihtne outfit saab raamitud punase uksega ja nõnda see fotoseeria sündis.

Seekordne Girl Friday outfit on minu jaoks väga igapäevane. Mulle meeldivad lohvakad püksid ja kõrge kaelusega polod. Viimasel ajal on mul kappi kogunenud mitmeid heledaid salle ja neist ühte näed selles pildiseerias. Ma olen alati arvanud, et mahedad beežid toonid sobivad pigem päevitunud nahaga, kuid siinkohal mõtlen ümber. Mulle meeldib järjest rohkem minu hele nahk, mis on mulle looduse poolt kingitud ja see sobib tegelikult igat värvi riietusega. Kollase värviga seostub mulle aga alati minu ema - see on tema lemmikvärv ning minu lapsepõlvekodust leidub mitmeid kollaseid varjundeid. Need kollased käpikud panin kätte mõeldes oma emakesele. Seega on see postitus inspireeritud kahest kõige lähedasemast inimesest minu elus - minu tütrest, kes soovis teada, mis paistab mulle minu hotelliaknast ja minu emast, kes armastab kirglikult kollast värvi. Soovin kõigile soojades toonides reedet!

PHOTOS: Meisi Volt

Instagram Inspiration: Easter

PHOTO: Campoamordeco

Easter has been one of the most waited-for holidays for me ever since I was a child. We painted eggs at home, and mother made pasha. Everything was so festive that it took your breath away. The fact that Easter bunny came to visit was not less important, for sure. It meant that you had to leave your slipper behind the door, and in the morning there was a colourful egg and a present in there. Grandmother told me sometimes that she saw a big grey bunny come in from underneath the door, and brought me a present. 

Mother told me she had seen a small white bunny, who left me a present with her red eyes glistening. Although the egg was very similar to the eggs we had painted the previous night, I never noticed it at the time. All those traditions have carried on to my family, so we compete in talking about how big or small the bunny was who brought Rene a present in her slipper. Painting eggs equals to decorating a Christmas tree for me. That's why I start collecting inspiration early. Here are 22 images of Easter and wonderful eggs. Share your tips and tricks - how do you paint eggs at your home, what do you use?

1-2. Campoamordeco
3-7. Prazeremreceber
8. Itparty.es
9. Myfussyeater
10-14. Seasons.beautyhttps
15. Therealmrshooper
16. Pipdotart
17-19. M_A_J_OWIE
20-22. Marthastewart

Lihavõttepühad on lapsepõlvest peale olnud minu jaoks ühed kõige oodatumad. Me värvisime kodus hoolega mune ja ema tegi pashat. Kõik oli nii pidulik, et hing jäi kinni. Kindlasti polnud vähem tähtis tõik, et mul käis jänku. See tähendas seda, et mul tuli oma suss ukse taha jätta ning hommikul oli sussi sees värvitud muna ja kingitus. Kui vedas, sain isegi kommi. 

Vanema rääkis vahel, et ta nägi, kuidas suur hall jänes tuli ukse alt sisse ja mulle kingituse pani. Ema pajatas jälle, et tema näinud hoopis väikest valget kaabuga jänkut, kes punaste silmade särades sättinud mulle muna sussi sisse. Kuigi muna meenutas kangesti ühte nendest, mida olin õhtul värvinud, ei pannud ma seda tol ajal tähele. Kõik need traditsioonid on kandunud minu perekonda üle ja nii me siis kodus räägime hommikuti üksteise võidu sellest, kui suur või väike jänes Renele sussi sisse kingi tõi. Munade värvimine võrdub minu jaoks aga kuuse ehtimisega. Seepärast kogun juba varakult ideid. Siis on 22 inspireerivat Instagrami kaadrit lihavõttepühadest ja imeilusatest munadest. Jaga sinagi mulle nippe ja trikke - kuidas ja millega kodus mune värvid? 

Latvian Fashion Awards

The crown of Riga Fashion Week was the Latvian Fashion Awards Gala that took place in the luxurious Mercure Riga Centre hotel. Naturally, the elite of Latvian fashion world was there, and their outfits were a real sight. Before heading to the party, we captured some naughty shots, and colourful guests. I chose the Jeremy Scott by adidas red dress for the Fashion Awards Gala, which I posed with in a Girl Friday post here. Latvians liked my sporty dress, and it was photographed aplenty. Meisi was shining in black, framed by iridescent silver sequins.

After having covered hundreds of parties and galas as a reporter, I enjoyed being a guest immensely this time. Nevertheless we managed to make a Cinderella exit from the party before midnight, because it's best to leave a party when it's at its best. It's good news that neither I nor Meisi left their shoe at the stairs of the hotel like Cinderella did. Enjoy the pictures!

Fantaasiast tulvil Riia Moenädalat kroonis Moeauhindade gala, mis toimus luksuslikus Mercure Riga Centre hotellis. Mõistagi oli kohal Läti moemaailma koorekiht, kelle kostüümidel silm puhkas. Enne, kui pidu meid endasse haaras, pildistasime üles mõned üleannetud kaadrid ja kirevad külalised. Mina valisin Moeauhindade gala jaoks Jeremy Scott by adidas punase kleidi, millega poseerisin Girl Friday postituses siin. Lätlastele minu sportlik kleit väga meeldis ja see pildistati mitmete fotograafide poolt kindla käega üles. Meisi säras mustas, mida raamisid küütlevad hõbedased litrid. 

Olles käinud ajakirjanikuna sadu (sadu?! jah, tõepoolest sadu ...) pidusid ja galasid kajastamas, nautisin sel korral väga külalise staatust. Nii võivad peod isegi meeldima hakata! Siiski õnnestus meil juba Tuhkatriinudena enne keskööd peolt lahkuda, sest igalt peolt tuleb minna siis, kui see on haripunktis. Hea uudis on see, ei mina ega Meisi ei jätnud Tuhkatriinu kombel kingakest hotelli trepile. Naudi pilte!   

PHOTOS: Meisi Volt

My RFW look: Back To Black

Years ago I used to wear black only. My favourite look was black riding boots, tight trousers, and a polo shirt. The only spot of colour seen on me was the navy pinstriped blazer. If you can call it a spot of colour. Last year I found new black wellies - natural rubber boots by Ilse Jacobsen with their incredibly chic purple sole. Exactly these wellies have taken me back to a period of black clothes.

For me, getting dressed always starts from shoes or boots. I choose my outfit around them. When I was packing for Riga Fashion Week, the last thing in my bag was this black sequined jacket. I'd already zipped my suitcase when I decided that one black jacket could still travel with me. Eventually I mixed fast fashion with high fashion. The dress is a Christian Dior creation that I bought from Paris last summer, and the jacket is from a different operet - the white label on it says H&M. This time, colour was given to my outfit by the purple wellie soles, and Pi-Ret Jewelry earrings. Last minute, I also grabbed a scarf that I lately wear every impossible and possible way.

Outfit details:

Dress: Christian Dior 

Jacket: H&M

Scarf: vintage

Wellies: Ilse Jacobsen

Bag: MERÏKH
Ring: Kanela

Watch: Michael Kors "Runway Black Houndstooth" 

Earrings: Pi-Ret Jewelry "Friida On The Moon"
Make up: Dior Spring Collection "Kingdom Of Colors"
Nails: Dior "Lady"

 Aastaid tagasi kandsin ma ainult musta. Minu lemmikuim look olid mustad ratsasaapad, liibuvad püksid ja kõrgekaelusega polo. Ainsa värvilaiguna võis minu seljas näha tumesinist peenetriibulist ülikonnajakki. Kui seda just värvilaiguks saab nimetada. Läinud aastal leidsin endale uued mustad kummikud - Ilse Jacobseni looduslikust kummist saapad, millel on võimatult šikk lilla tald. Just need kummikud on viinud mind tagasi musta värvi juurde. 

Minu jaoks algab riietumine alati just kingadest või saabastest. Nende ümber valin ülejäänud asjad. Kui Riia Moenädala jaoks riideid kohvrisse ladusin, võtsin viimase asjana kaasa selle musta litritega jaki. Kohver oli juba kinni, kui otsustasin, et üks must jakk võiks minuga siiski kaasa reisida. Lõpuks miksisin kiirmoe kõrgmoega. See vintage kleit on Christian Diori looming, mille ostsin eelmisel suvel Pariisist ja jakk hoopist teisest operetist - valgel sildil on kirjas H&M. Sel korral andsid minu outfitile värvi lillad kummiku tallad ja Pi-Ret Jewelry lillad kõrvarõngad. Võtsin ka ühes oma värvidest tulvil salli, mida kannan viimasel ajal igal võimatul ja võimalikul juhul (esmakordselt postituses, mille leiad siit). Selline oli minu Riia Moenädala viimase päeva outfit. Millised värvid on sind läbi elu saatnud? Millest lähtud, kui hakkad oma rõivakomplekti kokku sättima?

PHOTOS: Meisi Volt