Tuesday, October 27, 2015

Pro Tips: Autumn Skin Care


When the big autumn arrives and it's time to rake leaves outside, you should also have a look at your body and face, and take a trip to a beautician. The skin on your face tends to change each summer, so it's good when a beautician has a look at the condition of your skin and gives advice on which products to welcome the damper days with. Your body also needs attention, because who can find one good reason why leave the temple of your soul unattended?  

Fashion Hair's beautician Helen shared five recommendations for treatments after the summer. It's worth mentioning that a lot of the treatments can be continued at home.  

1. Facial cleanse. Not everyone needs facial cleanses, but if you have porous or oilier skin with pores that clog easily, it's worth going for a decent facial cleanse in the autumn. If your face is under makeup every day, it also needs thorough cleansing. There's no point in constantly hiding your pimples and comedones when you can get rid of them after a facial cleans. A person who's happy with their skin is definitely happier and also seeks for less problems in others.  

2. When the summer tan fades, beauty flaws show more. When the complexion gets paler, a lot of women face a surprise in the autumn - they have for the first time (or again) dark pigment spots. When tan fades, pigmentation spots and capillaries show a lot more. There's a lot of products worth testing for pigmentation. It's worth mentioning that you can get a treatment at a salon which you can easily continue at home (with serums, creams, masks). 

3. Massage and nourishing face masks go well for ageing skin. You can get both the more intense machine treatments, as well as manual, at salons. Those who want more efficient and faster effect, should go for the machine treatments.  

4. Don't forget pedicure! After the flipflop and sandal season, it'd be good to get the rough feet sorted. The weather gets gray, but that doesn't mean a nail varnish can't add a little spark to your toes. The step gets a lot lighter after getting a pedicure. Also, you can keep your feet flawless with products at home afterwards.  

5. Never underestimate massage. It improves circulation, metabolism, relaxes muscles, and reduces stress. At a high pace, it's good to wind down for a moment and relax before you dive head first into the daily routines again.


Kui suur sügis on käes ja õues tuleb lehti koristada, tasuks vaadata üle ka keha ja nägu ning külastada kosmeetikut. Näonahk kipub iga suvega muutuma, sestap on hea, kui kosmeetik vaatab sinu naha seisukorra üle ja annab nõu, milliste toodetega minna vastu rõsketele ilmadele. Samuti vajab tähelepanu sinu keha, sest kas keegi leiab ühe põhjuse, miks me peaksime oma hingetempli unarusse jätma?

Fashion Hairi kosmeetik Helen jagas Stellariumi uues rubriigis "Pro Tips" viis soovitust, milliseid hoolduseid võiksid ilusalongis sel sügisel proovida. Oluline on mainida, et paljud hooldused on sellised, mida saad kodus iseseisvalt jätkata.

1. Näopuhastus.  Iga inimene ei vaja näopuhastust, aga kui sul on pooriline või rasusem näonahk, siis tasub sügisel üks korralik näopuhastus teha. Kui sinu nägu on iga päev meigi all, vajab ta samuti põhjalikku puhastust. Pole mõtet peita pidevalt oma vistrikke ja musti komedoone, kui võid nendest pärast näopuhastust hoopis vabaneda. Oma näonahaga rahulolev inimene on kindlasti õnnelik ja leiab ka teistes vähem probleeme.

2. Kui jume kaob, pistavad paljud naised sügisel rinda üllatusega - nendel on kas esmakordselt või taaskord näol pigmendilaigud ja teisedki iluvead annavad endast märku. Näiteks tulevad kapillaarid oluliselt rohkem esile. Pigmendilaikude vastu on ohtralt einevaid hooldusi, mida tasub kindlasti proovida. Väärib mainimist, et salongis saab teha hoolduseid, mida on võimalik edukalt koduste toodetega (seerumid, kreemid, maskid) jätkata. Näomaskidest olen varem kirjutanud siin.

3. Vananevale nahale sobib hästi massaaž pluss toitvad näomaskid. Ilusalongis saab võtta nii manuaalseid hoolduseid kui ka intensiivsemaid aparaadihoolduseid. Need, kes otsivad tõhusamat ja kiiremat efekti, võiksid valida just viimase.

4. Ära unusta pediküüri! Pärast plätude ja lahtise kinga hooaega tasuks karedad jalad korda teha. Ilmad lähevad halliks, kuid see ei tähenda, et küünelakiga pole võimalik varvastele särtsu lisada. Pärast pediküüris käiku on samm tunduvalt kergem. Lisaks saad hiljem koduste vahenditega oma jalad laitmatuna hoida.

5. Massaaži ei tohiks kunagi alahinnata. See parandab vereringet, ainevahetust, lõõgastab lihaseid ja vähendab stressi. Kiire elutempo juures on hea korraks aeg maha võtta ja lõõgastuda, enne kui sa taas argipäeva tegemistesse sukeldud.

Kuidas muutub sinu ilurutiin sügise saabudes? Kui paljusid kreeme pead välja vahetama ja milliseid hoolduseid oled läbi aegade võtnud?

SHARE:

Monday, October 26, 2015

Grab A Moment Before the Rush


Two-way capes become very relevant in the autumn. They can be worn instead of a coat on a warmer day and sometimes on top of a lighter jacket. I grew fond of different big scarves a year ago when I found a scarf that can be worn two ways. 

It gives tens of options how to change your dress, skirt suit or suit in an instant. I wore thus scarf on a sunny day when the first frosts hadn't arrived yet and there was a memory of the summer in the air. I have worn similar scarves in my outfit series before. For example, we posted straight from sleet in Riga, you can find the post here, ansd we shot the same scarf the other way around in Tallinn - have a look here.


Outfit details:

Dress: Ann Taylor
Oversize Cape: Stiili Sahver
Shoes: adidas 
Crossbody: Kadri Kruus "Stella Spike"
Sunglasses: Ivanka Trump
Lips & nails: L`Oreal "Eva" & "Blake`s Delicate Rose"



Kahtpidi kantavad keebid muutuvad sügisel väga aktuaalseks. Neid saab mõnel soojemal päeval kanda mantli asemel ja vahel hoopis kergele jopele või jakile peale visata. Mina kiindusin erinevatesse suurtesse sallidesse aasta tagasi. Ja loomulikult ei jäänud see viimaseks kiindumuseks ega salliks. Jalutasin kuu aega tagasi läbi second-hand poest Stiili Sahver ja leidsin endale selleks sügiseks uue suure salli. 

See annab kümneid võimalusi, kuidas oma kleiti, kostüümi või ülikonda ühe hetkega muuta. Seda salli kandsin ühel päikesepaistelisel päeval, kui esimesed öökülmad polnud veel kohal ja õhus oli viimane mälestus suvest. Tead ju küll neid muretuid hetki, mil sa võtad aja lihtsalt korraks maha ja siis... Ruttad kiiresti edasi. Just meenus, et varem olen oma outfiti seeriates kandnud samuti sarnaseid salle. Näiteks Riias tegime keset lörtsist ilma postituse, mille leiad siit ja Tallinnas pildistasime sama salli teistpidi, seda postitust näed siit. Tänan südamest kõiki, kes rääkisid kaasa minu eilsele kirjutisele, kus rääkisin oma plaanidest ja küsisin lugejatelt üht-teist ja kolmandat Stellariumi kohta. Kes ei tea veel millest jutt, siis kiika seda siit. Seniks hoogsat nädala algust. Ma ei tea, kuidas sinuga, aga minu meelest võiks esmaspäevad alati vahele jääda... Ma ei saa nendega läbi. 



PHOTOS: Meisi Volt 
SHARE:

Sunday, October 25, 2015

Three Little Pics: A Sparky Start


Some weeks can be full of events so big that it's hard to fall asleep in the evening because of the excitement. And then comes a week that's full of annoying obligations, unpleasant surprises, and it's as if the daily grind is pushing its heel on the throat. I didn't shine with anything fantastic this week apart from the fact that I finally got rid of my wisdom tooth.

I remember when I got my last wisdom tooth removed, I suspected I got a bonus head removal on top of it. So I changed my doctor. I want to thank surgeon Sergei Berdnikov from Tallinna Hambapolikliinik who made this unpleasant procedure as pleasant as possible. Truth to be told - I waited and waited for my tooth to be pulled out when Dr. Berdnikov announced that it's done already so I didn't even realise when I parted with my tooth. So if you've postponed getting your wisdom tooth pulled out 100 times already, I warmly recommend Dr. Berdnikov. I asked to keep the tooth and happily rode my scooter home afterwards. My daughter was super excited when looking at the tooth and she said I will be visited by the tooth fairy. Surprise, surprise - the tooth fairy didn't come, but everything is tip top today.

The new week will bring lovely surprises to Stellarium. We'll start a new section. Girl Friday will host a much-loved popstar (my daughter saw her at a shopping center once and melted from excitement like a snowball in the oven...) and what else? Of course it's necessary to treat readers with different giveaways, because trees are falling from the trees left and right, and we have to keep the mood up somehow. The rumour has it that a new giveaway on the blog is linked to a post I published some time ago here, and it's possible to win makeup that's crowned with three letters - YSL.

I also decided that those who comment on Stellarium's posts more often, will win more often at giveaways, because it's really easy just to take part in giveaways. But it happens to be that bloggers get the most joy out of those readers who, in addition to giveaways, comment on different topics that we write about almost every day. I've wanted to know some time ago already which ones are your favourite stories at Stellarium? What's the section you specifically come to read here at Stellarium? I'm wishing everyone a sparky start of the week. The three images this time remind that is not worth taking life too seriously, otherwise... Ah, you should better finish the sentence yourself.




Mõni nädal võib olla täis nii erilisi sündmuseid, et õhtuti ei taha suurest elevusest uni tulla ja siis tuleb jälle selline aeg, mis on tulvil tüütuid kohustusi, ebameeldivaid üllatusi ja argipäev justkui suruks kannaga kõrile. Mina ise sel nädalal millegi fantastilisega ei hiilanud, kui välja arvata tõik, et lõpuks ometi lahkus minu suust jäädavalt viimane mohikaanlane ehk neljas ja kõige vastikum tarkusehammas. 

Kui mul eelmisel korral tarkusehammas välja tõmmati, kahtlustasin, et boonusena keeratakse mul ka pea otsast. Seega vahetasin nii polikliinikut kui ka arsti. Täna tahan tänada kirurg Sergei Berdnikovi Tallinna Hambapolikliinikust, kes tegi selle ebameeldiva protseduuri nii meeldivaks kui üldse võimalik. Tõtt öelda olid lood nii, et ma muudkui ootasin kuna mu hammas välja tõmmatakse, kuniks dr. Berdnikov teatas, et nüüd on kõik korras ja ma ei saanudki aru, millal see hammas eemaldati. Seega, kui sa oled oma tarkusehamba välja tõmbamist 100 korda edasi lükanud, siis mina soovitan soojalt dr. Berdnikovi. Palusin hamba kaasa pakkida ja sõitsin seejärel tõukerattaga rõõmsalt koju. Mu tütar oli hammast vaadates väga elevil ja ütles, et mulle tuleb kindlasti nüüd hambahaldjas. Üllatus-üllatus - hambahaldjas küll ei tulnud, kuid tänaseks on kõik tip-top.

Saabuv nädal toob Stellariumile toredaid üllatusi. Meil algab uus rubriik ja Girl Friday osas astub üles üks palavalt armastatud popstaar (mu tütar nägi teda kord kaubanduskeskuses ja sulas vaimustusest nagu lumepall praeahjus...). Kes arvab ära, kes on sellel reedel Stellariumi Girl Friday? Jäta meile julgelt oma kommentaar. 

Loomulikult soovin oma lugejaid sügisel erinevate loosidega premeerida, sest lehti langeb puudelt vasakule ja paremale ning tuju tuleb kuidagi üleval hoida. Kui uskuda kuulujutte, siis blogi uus mäng on seotud postitusega, mille avaldasin mõni aeg tagasi siin ja loosis on võimalik võita kosmeetikat, mida kroonivad kolm tähte: YSL. Lisaks võtsin vastu otsuse, et need lugejad, kes Stellariumi lugudele aktiivselt kommentaariumis kaasa elavad, hakkavad loosides ka sagedamini võitma, sest väga lihtne on lüüa kaasa vaid mängudes. Paraku toovad blogijatele siiski võrdselt nii rõõmu kui motivatsiooni need lugejad, kes lisaks loosidele kommenteerivad erinevaid teemasid, millest me kirjutame. Sa ei pea ju kommentaariumis minuga alati nõus olema, vaidle vastu või esita oma seisukoht. Mulle näiteks väga meeldis üks suvine kommentaar, kus lugeja kirjutas väga konkreetselt, et tukk, mille ma endale ette lõikasin talle ei meeldi, tema igatseb lokke ja käib nüüd blogis vähem. Paar kuud hiljem oli ta leebunud ja ütles, et on tukaga leppinud ning loeb mind jälle ... Mu sõbrad ütlevad vahel: "Ah, mis nüüd mina, ma ei oska midagi kommenteerida. Kõik see, mida ma kirjutan, tundub nii tobe!" ja kui nad lõpuks oma arvamuse blogis avaldavad, on see ometi asjalik ja annab mulle mõtteainet, millest edasi kirjutada. Seega ei ole olemas tühist arvamust, on vaid eestlaste tagasihoidlikkus. Muudame seda koos! 

Ma olen ammu soovinud teada, mis on sinu lemmikuimad lood Stellariumis? Mis on see rubriik, mida sa käid spetsiaalselt blogis lugemas? Ja mis põhiline - mis toob sind Stellariumisse tagasi? Soovin kõigile särtsakat nädala algust. Selle viimase kaadri tegime Meisiga kevadel ja loodetavasti tuletab see meile kõigile meelde, et elu ei tasu liiga tõsiselt võtta, sest muidu ... ah... tead ju isegi... 

 
PHOTOS: Meisi Volt

SHARE:

Saturday, October 24, 2015

Carmen Kass, success & 50 covers

PHOTO: instagram.com/juliaperlin

Designer Diana Arno made history at Tallinn Fashion Week, because her autumn collection show was opened by Carmen Kass. Carmen Kass was one of the first models who took off to the big world from the tiny Estonia and conquered numerous shows, commercials, fashion pages, and magazine covers. But what do we know about the 37-year-old Carmen Kass who has remained distant from media over the years?  

Carmen was the shortest girl in her class, but at the age of 10 she started growing and today she's 178 cm tall. Carmen Kass, who grew up in Mäo near Paide, was discovered by Paolo Moglia shopping in the mall. Carmen was 14 at the time and according to her, she faked her mother's signature to go work in Italy. Carmen's career has many important milestones that have made her the icon she is today.

Year 1997 will always remain important for Carmen Kass. She was on the cover of the French Vogue. This cover photo meant that overnight Carmen was automatically known to everyone active in the fashion industry.  The next peak that Carmen conquered was becoming the face of J'adore by Diior in 1999. The best pefume ads run in magazines for years. Dior is an expensive and prestigious firm, all of their perfumes are instant classics. In 2000, Carmen got the most valued fashion award - VH1 and Vogue Model of the Year. 

It's said about Carmen that she appeared exactly at the right time when the fashion world needed its Mean girl. Carmen has played chess since she was a child, because her father was a chess teacher, and it was often played at home. She has said that every person should play chess because the brain needs to be trained. Doesn't hurt anyone, does it. Modelling has brought Carmen financial independence and freedom (I can be free as a bird). What would Carmen recommend to future young models? She says that you shouldn't fear failure, because everyone has setbacks. She recommends looking at the world with an open attitude, growing patience within yourself, and not imagining that modelling is a dream world. "It's work, and the more professional you are, the longer your career will last. But the most important thing is not to be afraid of failure, because that will happen in life one way or another. So, you need to learn from the setbacks and move on."



Disainer Diana Arno tegi Tallinn Fashion Week raames ajalugu, sest tema sügiskollektsiooni avas beebiootel Eesti supermodell Carmen Kass. Just Carmen oli üks esimesi, kes väikesest Eestist laia maailma lendas ning loendamatud show`d, reklaamid, moeküljed ja ajakirjade esikaaned vallutas. Kuid mida me teame 37aastasest Carmen Kassist, kes on läbi aastate jäänud meedia jaoks kaugeks ja kättesaamatuks? Stellarium avaldab olulisi tähiseid Carmeni karjäärist ja ei rohkem ega vähem, kui 50 esikaant, mis on supermodellist läbi aegade ilmunud.

Carmen oli klassi kõige lühem tüdruk, kuid 10aastaselt hakkas ta pikkust viskama ja täna on ta 178 cm pikk. Paide lähedal Mäo külas üles kasvanud Carmen Kass avastati Paolo Moglia poolt kaubamajas sisseoste tegemas. Carmen oli siis 14aastane ja ohtralt on räägitud sellest, et noor tüdruk võltsis oma ema allkirja, et Itaaliasse tööle pääseda. Paraku on Carmen hiljem tunnistanud, et see lugu on pigem legend ja pärast pikki läbirääkimisi lubas ema Koidu tal minna laia maailma õnne proovima. Carmeni karjääris on mitmeid tähtsaid verstaposte, mis on teinud temast tänaseks ikooniseisuses modelli.

1997 jääb Carmen Kassi jaoks alati oluliseks aastaks. Ta poseeris esimest korda Prantsuse Vogue`i esikaanel. See kaanefoto tähendas, et Carmen oli üleöö automaatselt tuttav igale moemaailmas tegutsevale inimesele. Järgmine tipp, mille Carmen vallutas, oli pääsemine Diori lõhna J`adore reklaamnäoks 1999. aastal. Parimad parfüümireklaamid ilmuvad ajakirjades aastaid - Dior on eriti kallis ja prestiižikas firma, nende iga parfüüm on juba ette klassika. Aastal 2000 sai Carmen maailma väärikaima moeauhinna - telekanali VH1 ja ajakirja Vogue poolt nimetati ta Aasta Modelliks. 

Carmeni kohta on öeldud, et ta ilmus välja täpselt õigel ajal, kui moemaailm vajas oma Kurja tüdrukut, kas keegi mäletab teda poodiumil naeratamas? Vaevalt. Carmen on lapsest peale mänginud malet, sest tema isa oli maleõpetaja. Ta on öelnud, et iga inimene peaks mängima malet, sest aju tuleb treenida ja see ei tule ju ometi mitte kellelegi kahjuks. Modellindus on Carmenile tema enda sõnul andnud rahalise sõltumatuse ja vabaduse. "Ma võin olla vaba nagu lind," ütles ta hiljutises intervjuus. Mida soovitab Kass tulevastele noortele modellidele? Ta ütleb, et ei tohi karta ebaõnnestumist, sest kõigil tuleb elus tagasilööke. Carmen soovitab vaadata maailma avatud pilguga, kasvatada endas kannalikkust ja mitte kujutada ette, et modellindus on unistustemaailm. "See on töö. Ja mida professionaalsem sa oled, seda pikemalt sinu karjäär kestab. Kuid kõige tähtsam on mitte karta ebaõnnestuda, sest seda tuleb elus nii või teisiti ette. Seega tuleb tagasilöökidest õppida ja edasi minna."



SHARE:

Friday, October 23, 2015

Figs with goats cheese and honey


Some combinations are too good to get tired of. Or actually there's no chance to get tired of it when sweet ripe figs are only on sale here for a short time. Compared to those figs found in places where they grow - dripping with sticky sweet juice - are the ones we get here quite modest creatures, but still tasty and nice. For the last few days, different lots of figs have been available in all bigger shops, and of course at markets. When you buy figs, it's useful to get a bit touchy - the right ripe figs is soft enough and bouncy. And the more purple, the better.

Figs should be eaten on their own as well, anyway. Paired with good cheese, a wonderful combination is born. In this simple dish, figs and goats cheese are put together. It's a combination that's hard to saturate with. It's so perfectly tasty! The dish itself is silly simple.


How to prepare?

First, pick out some soft and ripe figs. Wash the figs and remove the woodier tip of the fig and make a cross cut in the dig. You can nicely plant goats cheese in the cross cut. I used soft goats cheese with honey that's sold in Rimi stores - it goes extremely well with the fig thanks to its savoury-salty flavour. Grind a little bit of black pepper on the digs, add a few pieces of thyme, and trickle a bit of olive oil on top.

 Leave underneath the grill in the oven for about 7-10 minutes. I use maximum temperature, but that means you shouldn't go too far from the oven. Keep an eye on it and when the cheese starts to get brown, take the figs out. Now you've only got to finish them with honey. Since some juice will come out of the figs during cooking, you can mix thicker honey with hot fig juice. This little trick gives you a lovely little sauce to trickle oven baked figs with.

Explore Tuuli Mathisen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".


Mõned kooslused on liiga head, et nendest väsida. Või õigupoolest puudub võimalus väsida, kui vaid lühikeseks ajaks aastast ilmuvad meile müügile täisküpsed magusad mesised viigimarjad. Võrreldes muidugi nende isenditega, mida saab maitsta nende kasvukohtades, kus viigimarjad lausa nõretavad kleepuvast mahlast, on meil saadaolevad viljad üsna tagasihoidlikud tegelased, aga maitsvad ja mõnusad ikka. Viigimarju ostes tasub teha veidi kompamistööd ehk siis õige küpsusega viigimari on parajalt pehme ja vetruv. Ja mida lillakam, seda parem.


Viigimarju tasub esmalt niisamagi süüa. Hea juustuga koos moodustab viigimari suurepärase kombinatsiooni. Ka siin lihtsas roas on kokku sobitatud viigimari ja kitsejuust. See on kooslus, millest on keeruline küllastuda. Nii täiuslikult maitsev! Roog ise on imelihtne.  

Kuidas valmistada?

Esmalt tuleks välja valida pehmed ja küpsed viigimarjad. Viigimarjad tuleks pesta, viigimarja tipus olev tugevam varreots eemaldada ja viigimarja ristlõige teha. Ristlõike sisse saab istutada kitsejuustu. Mina kasutasin Rimis müüdavad meega pehmet kitsejuustu, mis oma soolakas-magusa iseloomu tõttu sobitus suurepäraselt viigimarjaga. Viigimarjadele jahvata veidi värsket musta pipart, säti mõned tüümianioksad ning nirista peale veidi oliiviõli.

Aseta ahju grillielemendi alla umbes 7-10 minutiks. Mina kasutan maksimumkuumust, mis aga tähendab seda, et ahju juurest liiga kaugele ei tasuks minna. Hoia silm peal ja kui juust hakkab pruunistuma, siis tõsta viigimarjad välja. Nüüd jääb üle vaid meega viimistleda. Kuna küpsemise ajal eraldub viigimarjadest mahla, siis võib paksemat mett selle kuuma viigimarjamahlaga vedeldada. Selle väikese nipi abil saab tekitada maitsva ja mõnusa kastme, millega tasuks siis ahjuküpsed viigimarjad üle niristada.

Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema võrratust blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.


SHARE:

Girl Friday: The Vanishing Red


Over and over I'm drawn back to places I've been before. When I go to a cafe, I need to sit at the same place as the last time I was there. When I go for a walk, I find myself on the same street or forest path instead of discovering new routes. When Meisi and I go on a photo shoot, I want to go back to places where we have already been photographing.  

Surely some psychiatrist would explain it by having been scared by a big bad wolf in my childhood and now I need safety in my life. Another thing that draws me, is abandoned houses. I remember when I was a child, a half burned abandoned house had an allure for me. I was sure that some day, when I have the courage to go inside, I will find a treasure. But I never went inside. These images have a lovely house on the backdrop. These images were shot with a lovely house on the backdrop that we used in our shoot also in the spring (you can find the photo series here). It's stood quietly and worthily and I was close to climbing in from the window last time, but thought that I might have a long life ahead of me and I should leave this adventure for the next time. And what's more... there were times I used to wear red only. This outfit reminds me of those times. I think I had a pull towards the colour red... What's the colour that can be found the most in your outfits throughout times?


Outfit details:

Dress: handmade Shirt : Xinlian
Crossbody: Kadri Kruus "Stella Spike" Sunglasses: Chloé
Earrings: Pi-Ret Jewelry Watch: Daniel Wellington



Ikka ja jälle kisub mind tagasi paikadesse, kus ma olen varem käinud. Kui ma lähen kohvikusse, siis pean istuma ilmtingimata samasse kohta, kus eelmisel korral. Kui ma käin jalutamas, siis selle asemel, et uusi radu avastada, leian end ikka ja samalt tänavalt või metsarajalt. Kui käime Meisiga pildistamas, siis ma tahan minna tagasi paikadesse, kus oleme juba mõne fotosessiooni teinud.   

Kindlasti seletaks mõni psühhiaater seda nii, et lapsepõlves ehmatas mind suur kuri hunt ja nüüd vajan oma ellu turvalisust. Teine, mis mind tõmbab, on maha jäetud majad. Mäletan, kuidas lapsena koolist tulles kiskus mind sageli ühe pooleldi põlenud ja maha jäetud maja poole. Ma olin kindel, et kord, kui julgen sinna sisse minna, leian aardelaeka. Kuid ma ei läinud sinna kunagi. Need kaadrid on tehtud ühe toreda maja taustal, kus käisime ka kevadel pildistamas (fotoseeria leiad siit) . Selles majas on hõngu ja ta jutustab justkui oma lugu. Ta seisab vaikselt ja väärikalt ning ma oleks äärepealt üritanud sel korral maja aknast sisse ronida, kuid siis mõtlesin, et ehk on mul veel pikk elu ees ja jätan selle seikluse järgmiseks korraks. Ja veel ... Olid ajad, kui ma käisin vaid punases. See outfit tuletab mulle nii selgelt neid päevi meelde. Ma arvan, et mul oli punase värvi vastu lausa mingi seletamatu tõmme, mis tänaseks on suisa ununenud... Millistes värvides käid sina kõige sagedamini?Milline toonon sinu riietumist läbi aegade kõige enam saatnud?   




PHOTOS: Meisi Volt
SHARE:

Tuesday, October 20, 2015

Instagram Inspiration - Halloween


There is no escape - my daughter Rene wants to throw a Halloween party this year. When I asked what exactly she wants to do, she said that I need to bake muffins and give the guests scary or beautiful (according to preference) face paints, and of course it would be nice if I lent the guests my different colourful wigs... 

In exchange Rene promised to tidy her room thoroughly and she is happy about me helping her decorate the room. I don't know if I can refuse an offer this generous, so there's nothing more to do than accept it.  So I started looking for Halloween inspiration from Instagram. I've been reading Style Me Pretty for a long time - one beautiful photo series after another and their Living section is exceptionally beautiful. I picked out numerous shots from their Instagram that give good ideas for how to decorate muffins, your fireplace, and all sorts of other things, for Halloween. So forget the daily grind for a bit, and enjoy these fairytale pumpkins, lovely decorations, and a modern Halloween-style fairytale. Are you going to celebrate Halloween with friends or children and what are your plans for that?


1-7. smpliving
9. zozeebo
10. bubblebeccapugs
11-13. fitfabfunmom
14. movenpickhoteldeira
15-16. christopherscookingcreations
17. paulssanto
18. kyleeacidera
19-22. autumn_always 

Pääsu pole - minu tütar Rene soovib sel aastal korraldada Halloweeni peo. Kui küsisin, et mida täpsemalt ta siis teha tahab, sain teada, et minul tuleb muffinid küpsetada ja külalistele hirmsad või ilusad (vastavalt soovile) näomaalingud teha ja loomulikult oleks vahva, kui laenaksin külalistele oma erinevaid värvilisi parukaid... 

Vastutasuks lubas Rene oma toa põhjalikult korda teha ja tal on eriti hea meel, kui mina koristamisel kampa löön ja hiljem aitan tuba kaunistada. Ma ei teagi, mida nii helde pakkumisega peale hakata, kuid ei jää vist muud üle, kui nõustuda. Seega asusin Instagramist Halloweeni teemal inspiratsiooni otsima. Ma olen pikka aega lugenud Style Me Pretty veebi - üks ilus pildiseeria ajab teist taga ja eriti kaunid on nende Living rubriikide lood. Just nende Instagramist valisin välja ohtralt kaadreid, mis annavad häid ideid, kuidas kaunistada Halloweeni ajal nii muffineid kui kaminat ja mida kõike veel. Seega unusta korraks argipäev ja naudi neid muinasjutulisi kõrvitsaid, vahvaid kaunistusi ja moodsat muinasjuttu Halloweeni moodi. Kas sina tähistad sõpradega või lastega koos Halloweeni ja mida sel puhul ette võtad? 

SHARE:

Monday, October 19, 2015

Perfume Portrait: Serge Lutens "Gris clair..."

PHOTO: Stella K. Wadowsky

Meet Ženja Fokin. He is a TV host and radio voice, a stylist and the soul of every party. He loves fashion and when he arrives at social events, he catches more looks than some women. Since October, Ženja is Stellarium's co-author and he will write on various topics. Ženja holds dear the topics of beauty and fashion, and he is a real perfume lover! So I invited him to our Perfume Portrait section where he is reviewing Gris Clair... by Serge Lutens this time. If you have an idea what Ženja could cover for Stellarium, then leave your idea in the comment section, and we will make the best ones come true!


* * *

Several layers, the joy of discovery and a dozen wow-effects. Meet the perfume Gris Clair... by Serge Lutens. I'm not going to deny (and why should I?) that this perfume triggered an avalanche of emotions in me. I had to answer the question 'Which perfume are you wearing?' day and night.  

Serge Lutens perfumes have a very strong backbone and they linger like a veil with the wearer. They stay on a long time and there's mysticism in the air of the perfume. I like it when the perfume isn't instantly recogniseable, but makes people ask questions. It contains a little twist inside that gives you a moment with yourself. The bouquet is assertive - with the first whiff, it takes you to a violet field of lavender in Provence. Lavandine is one of the pillars of Gris clair.... But it all lasts just a moment - maestro Serge Lutens knows how to create perfumes. Gris clair... also hides wood and fresh spices. Those who don't like strong perfumes, don't need to worry, the scent adapts to the wearer's skin. The initial intensity of the perfume might imply an evening occasion, but the woody notes and amber also go well in the daily rhythm. The perfume is ideally long lasting and with the warmth of the skin, lovely half-tones appear. I definitely commend how long this perfume lasts, it's as if it shadows the wearer throughout the day.
 

I find the oldschool design charming. There is a spray with the perfume that you have to screw on the bottle yourself. The bottle is elegant. It's not covered in kitch gold, but concrete lines. The original design of the bottle corresponds to the contents precisely.


PHOTO: Marilin Leenurm
Saa tuttavaks Ženja Fokiniga. Ta on telenägu ja raadiohääl, stilist ja iga seltskonna hing. Ta armastab moodi ning kui ta seltskonnaüritusele saabub, püüab ta rohkem pilke, kui nii mõnigi naine. Alates oktoobrist on Ženja Stellariumi kaasautor ja kirjutab meile erinevatel teemadel. Ženjale on hingelähedased nii ilu- kui moeteemad ja ta on tõeline parfüümigurmaan. Seega kutsusin ta rubriiki "Perfume Portrait", kus ta arvustab sel korral Serge Lutensi parfüümi "Gric clair...". Kui Sul on mõni idee või soov, mida Ženja võiks Stellariumi jaoks teha, siis jäta kommentaariumisse oma mõte ja parimaid ideid me mitte ainult ei teosta, vaid ka loosime välja väikese kingituse.


* * *

Mitu tasandit, avastamisrõõm ning tosin vau-effekti, saage tuttavaks - Serge Lutensi parfüüm "Gris clair...". Ma ei hakka salgama (ja miks ma peaksingi?), et see lõhn tekitas minus kohese emotsioonidetulva. Ja nii päeval (kui ka öösel) pidin vastama küsimusele: "Mis lõhna sa kannad?"

Serge Lutensi parfüümid on väga tugeva selgrooga ja hõljuvad kandajaga loorina kaasas. Nad püsivad kaua ja parfüümis on peidus nii müstikat kui salapära. Mulle meeldib, kui lõhn pole teistele koheselt äratuntav. Vaid tekitab ikka küsimusi. Selles lõhnas on peidus väike sisemine pusa, keerukus, mis kingib sulle ühe hetke iseendaga. Lõhna bukett on üsna isepäine - esimese sõõmuga viib see kandja violetsele lavendliväljale Provence's. Lavandiin ongi "Gris clair..." üheks kandvaks alustalaks. Kuid see kestab kõik vaid hetke, maestro Serge Lutens juba teab, kuidas lõhnu valmistada. Lisaks peidab "Gris clair..." endas nii puitu kui ka värskeid vürtse. Need, kes pelgavad liiga intsensiivset parfüümi, ei pea ülearu muretsema, sest parfüüm muutub vastavaks kandja nahaga. Parfüümi algne intensiivsus eeldab ehk õhtust kandmisvõimalust, kuid puidused noodid ja merevaik sobituvad ka ideaalselt päevasesse rütmi. Püsivus on ideaalne ning naha soojusega tulevad esile mõnusad poolnoodid. Kindlasti kiidan parfüümi püsivust, see käib kandjaga justkui vari terve päeva kaasas.  

Ja kindlasti sümpatiseerib mulle vanakooli disainilahend. Lõhnaga on kaasas pihusti, mille peab ise pudelile peale keerama. Pudel ise on väärikas. Seda pole õnnistatud kassikullaga, vaid konkreetse joonega. Pudeli originaalne lahendus vastab absoluutselt sisule.

Palju õnne! Parfüümi enda valikul võitis Kerttu. Hea võitja! Palun võta Stellariumiga ühendust: info@stellarium.ee

SHARE:

Sunday, October 18, 2015

Meet Your New Favorite Author!


Many have asked me what Stellarium means and whether it comes from my name. Yes, Stellarium’s name is definitely derived from my christening name, but it also means a collection of stars and a collection of the greatest achievements. For a long time, I’ve wanted to invite shining co-authors to Stellarium. Real characters who know why and what they write about.  

The coming week brings the debut of a TV host, radio voice, and a renowned stylist Ženja Fokin to Stellarium. To find out what kind of interesting stuff he has in store for the blog and which stories Ženja will be writing for us, you need to have a few days of patience before you have your answer. It’s true that the blog changes with people, and people change with time. I’m always happy when there are those who want to join forces with Stellarium. 

The new week will also give an answer to the question of which product Stellarium is ging to release. I showed you the label and told you the story about it briefly already here. One is for sure - I have been attaching labels for the past few days, and I could earn a medal for it.  

And soon it’s Halloween. I wasn’t sure whether to go along with it at first, so I didn’t tell my daughter about it either. But a few years ago she god back from school and was really upset when she asked: “Why didn’t you tell me that it was Halloween yesterday?” Hmm… So I decided to throw a little party to her friends, pack snacks, and paint faces, and lend my wigs to everyone. This should create a lot of excitement. Do you or your family celebrate Halloween? We have a Halloween-themed post coming up, so you’re welcome to check back! See you very soon.


Paljud on minu käest küsinud, mida tähendab Stellarium ja kas see tuleb minu nimest. Jah, kahtlemata on Stellariumi nimi tuletatud eelkõige minu ristinimest, kuid see tähendab ka tähtede kogumikku ja samuti säravaimate saavutuste kogu. Juba pikka aega on minu sooviks kutsuda Stellariumisse säravaid kaasautoreid. Tõelisi isiksusi, kes teavad millest ja miks nad kirjutavad.

Algaval nädalal teeb Stellariumis debüüdi telenägu, raadiohääl ja hinnatud stilist Ženja Fokin. Mida põnevat on tal blogi jaoks varuks ning milliseid lugusid Ženja meile kirjutama hakkab, selleks on vaja vaid pisut kannatust ja vastus ongi käes. Tõsi on see, et blogi muutub koos inimestega ja inimesed muutuvad koos ajaga. Mul on alati hea meel, kui leidub neid, kes on valmis Stellariumiga kampa lööma.

Uus nädal annab vastuse ka küsimusele, millise tootega Stellarium välja tuleb. Mis on selle toote lugu ja millest räägib tema label, mida näitasin sulle põgusalt juba siin. Üks on selge, viimased päevad olen muudkui silte kleepinud ja võiksin selle eest lausa medali saada. 

Ja õige pea on käes Halloween. Ma polnud alguses kindel, kas minna selle teemaga kaasa ja seega ei rääkinud ma alguses sellest ka oma tütrele. Kuid paar aastat tagasi tuli ta koolist koju, oli hirmus solvunud ja küsis: "Miks sa ei öelnud, et eile oli Halloween?" Hmm... Seega otsustasin, et sel korral teen ta sõbrannadele väikese peo, pakin mõnusat näksimist, joonistan kõigile näod pähe ja laenan neile oma parukaid. See peaks neile vast palju elevust tekitama. Kas sina või sinu pere peab Halloweeni? Meil on tulemas igal juhul üks Halloweenile pühendatud postitus, seega oled jätkuvalt blogisse tagasi oodatud! Kohtumiseni õige pea.  

SHARE:

Saturday, October 17, 2015

Brownie with chai and grape seed flour


This brownie is made exciting by the grape seed flour that's used instead of the regular wheat flour. In addition to that, a rich extra flavour is given by chai powder with warm spices. Grape seed flour is a new exciting innovation in the world of flours, special for it's high anti-oxidant content, richness in fibre and of course the fact that it's gluten free. 

All the characteristics of flour remain even after heat processing. It's definitely worth trying. It has a slightly bitter and sour berryish flavour.  Who doesn't have grape seed flour or chai at hand, can use almond flour, buckwheat flour or simple whole grain flour. If you leave chai powder out, you should add a little more sugar. In reality it's simple and a simple brownie to make for all cake lovers.

What's needed?  

100 g butter 
100 g dark, at least 70% cocoa content chocolate 
1 dl muscovado sugar (e.g. Billington's) 
3 tbsp chai tea power (for example this David Rio Tiger Spice Chai) 
2 eggs 
4-5 tbsp grape seed flour (or other gluten free flour, or a combination of 2 tbsp of one and 2 tbsp of another flour) 
A pinch of salt 
3 sl chai tee pulbrit (nt SEE David Rio Tiger Spice Chai)
For the topping: 100 g dark chocolate, summer berries or fruit   

How to prepare? 

Melt the butter and chopped dark chocolate in a pan. Let the chocolate melt at low heat. Add a little salt, chai powder, and sugar. Stir through. Add eggs one by one and mix into an even mass. Finally add the grape seed flour and stir through properly. Pour into a smaller (10x15 cm) oven dish covered in baking paper as an even layer. Bake at 160-170 degrees for about 30-40 minutes. Cool down. Spread summer berries on top. Melt the dark chocolate in a water bath and drizzle on the berries. Cover with sugar dust if you wish. Eat warm or cold and serve with vanilla ice cream, for example.

Explore Tuuli Mathisen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".


Selle brownie muudab põnevaks viinamarjaseemnejahu, mida tavalise nisujahu asemel siin küpsetises sai kasutatud. Lisaks sellele annab külluslikku lisamaitset veel soojade vürtsidega chai tee pulber. Viinamarjaseemnejahu on põnev uuendus jahude maailmas ning eripäraks on selle jahu suur antioksüdantide sisaldus, kiudainerikkus ning loomulikult gluteenivabadus. Kõik jahu head omadused säilivad ka peale kuumutamist. Tasub kindlasti katsetada. Maitselt on jahu veidi mõrkjas ja hapukas, kergelt marjane.

Kellel parasjagu viinamarjaseemnejahu või chaid käepärast ei ole, võib kasutada jahu asendajana näiteks mandlijahu, tatrajahu või ka tavalist täisterajahu. Chai ärajäämise puhul tuleks veidi suhkru kogust suurendada. Tegelikult on see lihtne ja kõigile koogisõpradele igati jõukohase valmistuskäiguga brownie. 
Mida sa vajad?

100 g võid 

100 g tumedat, vähemalt 70%-lise kakaosisaldusega šokolaadi 
1 dl tumedat muscovado suhkrut (nt Billington´s) 
3 sl chai tee pulbrit (nt SEE David Rio Tiger Spice Chai) 
2 muna 
4-5 sl viinamarjaseemnejahu (või muud gluteenivaba jahu või siis kombineerituna nt 2 sl üht ja 2 sl teist jahu) 
näpuotsaga soola 
Katte jaoks: 100 g tumedat šokolaadi suviseid marju või puuvilju

Kuidas valmistada?

Sulata kastrulis või koos hakitud tumeda šokolaadiga. Lase vaiksel tulel šokolaadil sulada. Lisa veidi soola, chai pulber ja suhkur. Sega läbi. Lisa ükshaaval munad ning sega ühtlaseks. Viimasena lisa viinamarjaseemnejahu. Sega korralikult läbi. Kalla küpsetuspaberiga määritud väiksema (nt 10x15 cm) ahjuvormi põhjale ühtlase kihina. Küpseta 160-170 kraadi juures umbes 30-40 minutit. Jahuta. Laota peale suvemarjad. Sulata kastrulis vesivannis tume šokolaad ning nirista marjadele. Soovi korral raputa peale veel tuhksuhkrut. Söö ka soojalt või külmalt ning juurde sobib hästi vanillijäätis.


Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema võrratust blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.


SHARE:

Friday, October 16, 2015

Girl Friday: La Vie En Rose


I don't know where time disappears. It seems like yesterday when I scribbled the sketch of this pink dress on the paper and took this nicely warm fabric to my seamstress. Yet it's been a few years and although this dress has awaited in the wardrobe, I haven't worn it. Only recently, when I got La Vie En Rose lipsticks by L'Oreal as a present, I remembered the dress, and I sought it out. 

La Vie En Rose is a new collection by L'Oreal where you can find five wonderful lipsticks and nail varnishes. All five shades are inspired by the most charismatic and iconic beauty ambassadors of L'Oreal Paris. Each lipstick carries a name - so you'll find pink shades Naomi Watts, Eva Longoria, Blake Lively, Doutzen Kroes, and of course Jennifer Lopez in the collection. The keywords for the lipsticks are concrete matte tones. The heroine of this shoot is the pink house in the woods, a forgotten pink dress, light-light pink knits and of course pink lipstick bearing the name Blake. I'm wishing everyone a colourful Friday!


Outfit details: 

Dress: handmade Shoes: Anne Klein 
Coat: Pohjanheimo Couture Crossbody: Kadri Kruus "Stella Spike" 
Watch: Classy Sheffield Bracelet: Carolina Herrera 
Sunglasses: Ivanka Trump Hat & scarf: Seppälä



Mina täpselt ei tea, kuhu see aeg kaob. See oli justkui eile, kui kritseldasin selle roosa kleidi kavandi paberile ja viisin mõnusalt sooja kanga oma õmbleja juurde. Ometi on kulunud paar aastat ja kuigi kleit on mind kapis oodanud, pole mina seda kandnud. Alles hiljuti, kui mulle kingiti L`Oreal Paris` sarja "La Vie En Rose" huulepulgad, meenus mulle ka mu roosa kleit ja nii ma selle kapist välja otsisin. 

"La Vie En Rose" on L’Oreal Paris’ uus kollektsioon, kust leiab viis imekaunist huulepulka ja samapalju küünelakitoone. Kõik viis tooni on inspireeritud L’Oreal Paris’ kõige karismaatilisematest ning ikoonilisematest ilusaadukutest. Iga huulepulk kannab oma nime - nii leiab kollektsioonist Naomi Wattsi, Eva Longoria, Blake Lively, Doutzen Kroesi ning loomulikult Jennifer Lopezi lemmikuimad roosad toonid. Huulepulkade märksõnad on puhas ja matt toon. Selle pildiseeria kangelannaks on roosa mahajäetud majake metsas, unustatud roosa kleit, hele-hele roosad kudumid ja loomulikult huulepulk, mis kannab nime Eva. Huultel nii pehme nagu eilne sügisilm ... Soovin kõigile värvilist reedet ja ära unusta, et kui kõnnid, siis huultel ikka kerge pumat! Ah jaa... Milline riietus on sinu kapis ilma kandmata kõige kauem oma aega oodanud?

PS. Ära unusta jälgimast meie tegemisi Instagramis, mille leiad SIIT.




PHOTOS: Meisi Volt

SHARE:

Saturday, October 10, 2015

How much hair product is too much?


Generosity is often a good sign. But there's always the danger that a glass starts to spill when you pour too much in. This post is a bit different. I counted all the products that I use for a simple hairdo, and to be honest, it's not a post to be proud of. Nevertheless, it's refreshing to look in the mirror every now and then and ask yourself what's going on.  

I recently read an article about how women follow what's on the label in the grocery store, but most have a row of perfumes, hair products, and creams that haven't had their contents closely scrutinised. A few days ago I counted how many hair products I use for one hairdo. This post is written on the same day when I wasn't sure if I wanted to share it and gave myself time. After a little thinking, I decided to share it after all. Don't try this at home! 

Back to hair products. How many do I use for one hairdo? I start with washing my hair. Shampoo, conditioner, mask for hair ends. That's three products. I usually apply some products to wet hair, and I wouldn't say it's just a pinch. It means I often use leave-in conditioner and one or two care products. For exmple, I use TIGI Beadhead in my hair, and also something for hair ends. This adds another three products. I sometimes use small vials that are rubbed on the scalp and promote hair growth. Less so in the last year, though. When I've dried my hair, in comes the hair styler. For that I use styling liquid and occasionally root lifter (less so with straight hair). After styling my hair, I use hairspray and finally hair shine. So altogether I used ten-elven different products for one hairdo. Wow! All the things one small head has to put up with?! I'm surprised the ceiling of my bathroom hasn't blown off. What's the worst is that I did it unnoticeably. It's become a habit.  

Oh yes, not often, but sometimes the dry shampoo also comes along a day later. All this stays in my hair... I carry these products made of tens or hundreds of chemicals with me the whole day. Today, when I'm writing this post, I skipped six products altogether. I used shampoo and conditioner when washing my hair, and leave-in spray conditioner for drying my hair after washing. 

I don't know if there are women who are like me who unnoticeably use ten products in their hair? But even five products is clearly too many. From now on, my rule is three products, not more. How much attention do you pay to what your perfumes, creams, or hair products contain?


Heldekäelisust peetakse sageli väga heaks märgiks. Kuid samas kehtib ütlus: Liiga palju kullakange viib laeva põhja. Seekordne postitus on pisut teistsugune. Nimelt lugesin kokku kõik tooted, mida ma lihtsa soengu tegemisel kasutan ja kui aus olla, siis see pole postitus, mille üle uhke olla. Samas on väga värskendav korraks peeglisse vaadata ja endalt küsida: "Kas sa tõesti määrid selle kõik endale pähe?"

Hiljuti lugesin artiklit sellest, kuidas naised jälgivad küll toidupoes, mis on pakendil kirjas, kuid samas on valdaval enamusel kodus terve rivi parfüüme, juuksehooldustooteid ja kreeme, mille pakendile pole pilku heidetud. Mõni päev tagasi lugesin ära, kui palju tooteid kulub mul ühele soengule ehk ära seda kodus järgi tee!

Tagasi juuksehooldustoodete juurde. Kui palju kulub mul neid ühe soengu jaoks? Alustan juuksepesust. Šampoon, palsam ja mask juusteotstele. See teeb kolm toodet. Niisketele juustele kannan ma tavaliselt veel üht-teist ja ei saaks öelda, et näpuotsaga. See tähendab, et ma sageli pihustan juustele spray-palsamit ja ühte kuni kahte hooldusvahendit. Näiteks kasutan juustes TIGI Beadheadi ja lisaks juusteotsesse Schwartzkopfi ladvaravi. See teeb kokku veel kolm toodet. Aegajalt kasutan pärast pesu juustes ampulle, mis tuleb peanahale hõõruda ja mis soodustavad juuste kiiremat kasvu. Viimasel aastal küll harvemini. 

Kui mul on juuksed föönitatud, siis tuleb mängu juuksekoolutaja. Selleks on mul "menüüs" soenguvedelik ja aegajalt juuksejuure tõstjat (sirgete juustega harvemini). Pärast juuste koolutamist, kasutan juukselakki ja lõpuks juustele läike andjat. Oeh. Ehk kokku kasutan ühe soengu peale kümme-üksteist erinevat toodet. Vau! Mida kõike peab üks väike pea taluma!? Ma ei imesta, et minu vannitoal pole lagi ära lennanud. Kõige hullem on see, et ma tegin seda justkui märkamatult. See oli saanud harjumuseks. Aha jaa... Mitte sageli, kuid aegajalt tuleb päev hiljem kasutusele ka kuivšampoon.  Ja see kõik jääb minu juustesse... Kõiki neid kümnetest või isegi sadadest kemikaalidest kokku miksitud tooteid kannan ma endaga terve päeva kaasas. Täna, kui ma seda postitust kirjutan, jätsin soengu tegemisel ära kokku kuus toodet. Ma kasutasin juuksepesu ajal šampooni ja palsamit ja pärast pesu föönitamiseks vaid spray-palsamit. Omamoodi naljakas on see, et näiteks reisidel kulub mul juustele tunduvalt vähem tooteid, ometi on juuksed alati korras.

Ma ei tea, kui palju on seda postitust lugedes minuga sarnaseid naisi, kes endale märkamatult kümme erinevat toodet pähe laovad? Kuid ilmselgelt on isegi viis toodet palju. Edaspidi on minu reegel kolm toodet, mitte rohkem. Kui palju vaatad sina, mida erinevad parfüümid, kreemid või juuksetooted sisaldavad? 
SHARE:

Pavlova, my love


Those who have tasted passion fruit know that's it's a nice and sour fruit that's perfect for adding zing to desserts. A classic Pavlova gets a new life through the sour kiwi and passion fruit. The sweet creamy cake is heavenly with a sweet-sour rich topping and those who have loved strawberry Pavlova this far, should give this combination a try. This recipe is for six-eight cake lovers.


What's needed?  

5 whites of bigger eggs 
2,5 dl sugar 
1 tbsp starch 
1 tsp white wine vinegar 
1 tsp vanilla sugar 
3 dl full cream 
200 g cream cheese at room temperature
 2 tbsp sugar 
3 kiwis, peeled 
2 passion fruits, the inside removed seeds of one pomegranate

How to prepare?  

Work the egg whites into a foam with soft tips. Continue whisking and add sugar bit by bit. Whisk for another 10 minutes using an electric mixer until the sugar is completely dissolved (you can check that by taking the foam between your fingers - when you don't feel sugar crystals any more, it's dissolved). Add starch, vinegar, and vanilla sugar. Mix for another minute. Put the egg white on baking paper that is smeared with oil, make a round with a diameter of about 24 cm. Leave a little hollow in the middle - that's where the cream will go later. Cook in a preheated oven at 120 degrees for about 1 hour 20 minutes. Towards the end you can lower temperature to 100 degrees. Cool down in the oven with the oven door open.  Whisk the cream, cream cheese and sugar into a creamy froth. Smear the cream on the cooled down meringue base. Decorate with pieces of kiwi, passion fruit, and pomegranate seeds. Serve immediately.

Explore Tuuli Mathisen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".




Kes on passionivilja proovinud, see teab, et tegemist mõnusa hapuka viljaga,mis kui loodud magustoitudele särtsu lisama. Klassikaline Pavlova kook saab hapuka kiivi ja granadilli toel hoopis uue elu. Magusa ja kreemise koogiga tekitab magushapu ja rikkalik lisand imelise koosluse ning kes seni on maasikatega Pavlovat oma lemmikuks pidanud, maitsku kindlasti ka seda kooslust. Retsept on kuuele-kaheksale maiasmokale.


Mida sa vajad?


5 suurema muna valget 
2,5 dl suhkrut 
1 spl tärklist 
1 tl valge veini äädikat 
1 tl vanillisuhkrut 
3 dl vahukoort 
200 g toorjuustu, toasoojana 
2 sl suhkrut 
3 kiivit, koorituna ja tükeldatuna 
granadilli, sisu eemaldatud 
1 granaatõuna seemned


Kuidas valmistada?  

Töötle mikseriga munavalged pehmete tippudega vahuks. Vahustamist jätkates lisa järk-järgult suhkur. Mikserda umbes 10 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud (seda võid kontrollida võttes vahtu näppude vahele. Kui kristalle enam näppude vahel ei tunne, on suhkur lahustunud). Lisa tärklis, äädikas ja vanillisuhkur. Mikserda veel umbes minut. Määri munavalgevaht õliga määritud küpsetuspaberile ümmarguse, umbes 24 cm läbimõõduga ringiks. Ringi keskele moodusta väike süvend – sinna läheb hiljem kreem. Küpseta eelsoojendatud ahjus 120 kraadi juures umbes 1 tund ja 20 minutit. Lõpupoole võid temperatuuri alandada 100 kraadini. Jahuta ahjus, hoides ahjuust lahti.  Vahusta vahukoor, toorjuust ja suhkur kreemjaks vahuks. Määri kreem jahtunud beseepõhjale. Kaunista kiivitükkide, granadilli ja granaatõunaseemnetega. Serveeri kohe.

PS. Kui sa tead mõnda head Pavlova retsepti, palun jaga linki Stellariumi kommentaariumis :)

Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema võrratust blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.
SHARE:
Blogger Template Created by pipdig