Saturday, April 11, 2015

Juicy potato cake with ham and cheese


When someone offers baked goods, I'm first on the spot. Fact. When I pass my home shop where they sell all sorts of bakery stuff, I have to really make an effort every time to not wolf down three pastries at once every day. Fact. And when I was choosing a traditional Saturday recipe from Tuuli Mathisen's blog, my mouth started watering at this one. Fact.  

Tuuli writes as follows in her blog: "First we should start from the fact that I was lucky enough to be part of a nice project where the main hero was our national tuber - potato. Behind it was the potato growers' union Eesti Kartul (Estonian Potato) at the goal was to bring our beloved potato back to shine of glory and overthrow some of the myths and negative beliefs which are undeservedly told about potatoes. Making potato recipes, I was convinced over and over again how versatile our good old potato is and how many wonderful foods can be made using potatoes. This potato ham-cheese cake is a potential star for a festive table. A rich pound cake is a meal in itself, because potato, meat, cheese and grain meet in it. In other words, this one dish contains almost everything that's needed for a plentiful meal."


What's needed?  

5dl flour 
1 tsp baking powder salt, pepper 
150 g butter 
1,5 dl milk 
3 eggs 
150 g grated cheese 
200 g ham 
2-3 boiled potatoes, smashed with a fork 
Oregano or some other herb of choice, chopped


How to prepare? 

First beat the eggs. Add melted butter and milk. Mix the baking powder with flour. Add flour, cheese, potato, and ham. Season the batter with salt, pepper, and oregano or some other herbs. Pour the batter into a cake dish that's rubbed with butter and bake at 180-200 degrees for about 40-50 minutes until the cake is cooked through.

Explore Tuuli Mathiesen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".




Kui pakutakse küpsetisi, olen mina alati esimesena kohal. Fakt. Kui möödun oma kodupoest, kus müüakse muu hulgas maitsvaid pagaritooteid, pean end alati kõvasti ületama, et mitte iga päev kolm saiakest nahka pista. Fakt. Ja kui valisin Tuuli Mathiseni blogist laupäevaks traditsioonilist retsepti, siis hakkas mul suu vett jooksma just selle keeksi peale. Fakt.  

Tuuli kirjutab oma blogis nii: "Esmalt tuleks alustada sellest, et mul õnnestus osaleda vahvas projektis, milles peategelaseks meie rahvusmugul kartul. Selle algatuse taga on kartulikasvatajate ühing Eesti Kartul ja projekti eesmärgiks on meie armas rahvusmugul jälle au sisse tõsta ning kummutada mõned müüdid ja negatiivsed uskumused, mida kartulile teenimatult omistatakse. Tehes kartuliretsepte, veendusin korduvalt, kuivõrd laiaulatusliku kasutusalaga on meie vana hea kartul ja kuivõrd palju vahvaid toite on võimalik kartulit kasutades valmistada. See kartuliga singi-juustukeeksi puhul on tegemist pidulaua potentsiaalse staariga. Tummine keeks on kui omaette söögikord, sest siin saavad kokku nii kartul, liha, juust kui ka teravili. Teisisõnu on ühes toidus koos praktiliselt kõik, mida ühe rikkaliku söögikorra jaoks tarvis."  


Mida sa vajad?  

5 dl jahu 
1 tl küpsetuspulbrit 
soola, pipart 
150 gr võid 
1,5 dl piima 
3 muna 
150 gr riivitud juustu 
200 gr sinki 
2-3 keedetud kartulit, kahvliseljaga puruks surutuna  
Punet või muud meelepärast ürti, hakituna


Kuidas valmistada? 

Esmalt klopi lahti munad. Lisa sulatatud või ja piim. Sega küpsetuspulber jahuga. Lisa nii jahu, juust, kartulid ja sink. Maitsesta tainas soola ja pipra ning punega või muu meelepärase ürdiga. Kalla tainas võiga määritud keeksivormi ja küpseta 180-200 kraadi juures 40-50 minutit, kuni keeks on läbiküpsenud. Head isu! 

Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema värvikast blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.
SHARE:

Friday, April 10, 2015

Girl Friday: Green Against Green


Paris. It's 2008. I walk into a vintage shop with my husband and the first thing I see is a desirable assortment of shoes. Particularly alluring are green Prada shoes. After looking around the shop, I pick up the shoes and feel: they're mine! But alas! They are half a size too small. The fatal number 35.5 under the shoe. I try them on, and it's immediately evident that I won't walk a longer journey in them. I still decide to buy the shoes. For my daughter. When I go to the cashier, my husband starts coughing.

"Umm.. I thought they were too small for you!" I reply: "I'm not buying them for myself. They're for our daughter." Husband: "Our daugther? She is three years old!" I go: "Yes. But she'll grow!" So travelled the shoes from Paris straight to my shoe shelf. And indeed - they are waiting for their time. These Prada beauties wait until my daughter's foot is size 35.5 and then they'll be hers. I'd forgotten all about this story until I started finding shoes to match my new adidas bag. Then I remembered I have a pair on my shelf that is almost identical colour to this bag. Big spacey bags like this have always been a weakness of mine. Since I have a habit of naming my things, I christened the bag to be Agatha. This adidas bag is so big I could - have to go for a cliché here - fit the whole world in it, and I would add, also the cat if you're lucky. Exactly! One day I looked at my bags in the living room, and my cat crawled exactly into this bag... We shot this series on the windiest spring day of the year, and for the enjoyment of all drivers, my skirt flew over my head. Of course, it's a different question who enjoys what. Happy Friday, everyone!


Outfit details:

Dress: Cozy Boutique
Bag: adidas (Rademar)
Shoes: Prada
Sunglasses: Guess
Bracelet: Tiina Andron design
Necklace: Pi-Ret Jewelry "Karmen Or Carmen?"
Watch: Michael Kors "Runway Black Houndstooth"


Pariis. Aasta on 2008. Ma sisenen koos abikaasaga ühte vintage-poodi ja näen esimese asjana ihaldusväärset assortiid kingadest. Iseäranis kutsuvalt mõjuvad rohelised Prada kingad. Vaadanud poes ringi, võtan kingad kätte ja tunnen: need on minu. Kuid oh häda! Pool numbrit väiksemad. Kinga all ilutseb saatuslik number 35,5. Proovin jalga ja kohe on selge, et pikka maad ma nendega ei kõnni. Otsustan kingad siiski ära osta. Oma tütrele. Kui suundun maksma, saab mu abikaasa köhahoo.

"Eee... Ma arvasin, et need olid sulle väiksed!" Mina vastu: "Ma ei ostagi endale. Ostan meie tütrele." Abikaasa seepeale: "Meie tütrele? Ta on 3aastane!" Mina vastu: "Jep. Aga küll ta kasvab!" Nii rändasid need kingad Pariisist otse minu kingariiulile. Ja tõepoolest. Nad ootavad oma aega. Need rohelised Prada iludused ootavad kuniks minu tütre jalg on 35,5 ja siis saab ta need endale. Terve see lugu oli mul ununenud, kuniks nägin Rademari poes adidase rohelist kotti. Ja just siis meenus mulle, et minu kingariiulil on kingad, mis on peaaegu identset värvi selle kotiga. Sellised mahukad käekotid on alati olnud minu nõrkus. Kuna mul on komme oma asjadele nimesid panna, siis ristisin selle koti Agathaks. See adidase käekott on nüüd küll nii suur, et tuleb kasutada klišeed: "siia mahub terve maailm" ja ma lisaksin, et paremal juhul ka kass. Just! Ühel päeval vaatasin elutoas oma käekotte üle ja minu kass puges just sellesse kotti ... Me pildistasime seda fotoseeriat aasta kõige tuulisemal kevadpäeval ja kõikide autojuhtide rõõmuks lendas mul seelik üle pea. Iseasi muidugi, kes millest rõõmu tunneb. Rõõmsat reedet kõigile!


PHOTOS: Meisi Volt
SHARE:

Thursday, April 9, 2015

Don't be shy, let's meet this year!



You like the dress I'm wearing in this photo? There you go! It could be yours already on Sunday! Once again the most popular fashion bloggers in Estonia have aired their wardrobes and are selling their pieces on 12 April from 12 to 17 in Tallinn, at the restaurant Foody Allen. I'm one of those who already yesterday stood in the middle of the wardrobe and picked what to sell.  Altogether I got two rails of beautiful clothes, shoes, jewellery, and wellies that are all going to the market.

Of course I'm of the only one who is currently trying to figure out what to leave in the wardrobe and what to take to the market. The spacious Foody Allen restaurant will host 14 Estonia's most loved bloggers' stalls. And of course surprises. The first 25 visitors will get rewarded with lush goodie bags from the supporters and if we go with the rumors, then the quickest ones will get cosmetics and new products. In addition to buying-selling, representatives from Ontic Minerals will be there to give everyone who wants a makeup. Hairdressers from Salon+ salon will also be there to teach beautiful braids! It's worth mentioning that during the fashion bloggers' flea market, there will be an exclusive new health product on sale at Foody Allen which hadn't been available before, and song be available after. I've always urged readers to come talk to me. That was also the case during the last bloggers' market. The talk took the form of a girl writing a lovely letter to me two days after: "Dear Stella! I bought two dresses from you, and I'm really content. It wa lovely seeing you!" Taking into account that I sold around ten dresses during the last fashion bloggers' flea market, I can't remember exactly who was the sweet buyer who remembered me after. So - don't be shy, let's meet this year!



Sulle meeldib kleit, mida ma nendel piltidel seljas kannan? Aga palun! See võib juba pühapäeval olla sinu! Lood on nii, et Eesti tuntuimad moeblogijad on taas oma riidekappe tuulutanud ja müüvad oma taieseid 12. aprillil kell 12-17 Tallinnas restoranis Foody Allen. Mina olen üks nendest, kes juba eile käed puusas keset garderoobi seisis ja valis, mida müüki viia.  Kokku sain kaks stanget ilusaid riideid, kingi, ehteid ja kummikuid, mis rändavad kõik turule. 

Mõistagi pole mina ainus, kes praegu hoolsalt mõtleb, mida garderoobi jätta, mida turule viia. Lisaks leiad avarast Foody Alleni restoranist 14 Eesti armastatuima blogija müügileti. Lisaks muidugi üllatused. Esimesed 25 külalist saavad premeeritud rikkalike kinkekottidega ja kui uskuda kauneid kuulujutte, siis saavad kõige kiiremad kingiks kosmeetikat ja uudistooteid. Lisaks ostmisele-müümisele on kohal Ontic Mineralsi esindajad, kes kõikidele soovijatele meigi teevad. Samuti on külas juuksurid Salon+ salongist, kes õpetavad, kuidas teha ilusaid punupatse. Väärib märkimist, et vaid blogijate kirbuturu ajaks on menüüs üks täiesti uudne tervisetoode, mida mitte kunagi varem ega hiljem Foody Allenis süüa ei saa. Ma ise olen alati kutsunud lugejaid minuga rääkima. Nii ka eelmisel Moeblogijate Kirbuturul. Ja kuidas see suhtlus väljanägi? Täpselt nii, et kaks päeva pärast turgu kirjutas mulle üks tüdruk armas kirja: "Armas Stella! Ostsin sinult kaks kleiti ja olen väga rahul! Tore oli Sind näha!". Arvestades seda, et ma müüsin jõulude eelsel turul ära vähemalt kümmekond kleiti, ei tea ma täpselt, kes oli see armas ostja kes mind hiljem meeles pidas. Seega - astu sel aastal julgesti juurde ja saame tuttavaks! Mina ju pole sugugi uje! Ära ole sinagi!


PHOTOS: Meisi Volt
SHARE:

Picattoo. It's Great Fun!


Oh how I like Instagram! I've written before that it's like a time machine. When looking at almost every image, I remember the the place, feelings, people... So I didn't doubt for a moment when I found a page called Picattoo which makes Instagram photos into tattoos. I chose 12 images and put down my order. The envelope got to me with three or four days. 

Picattoo's speed was definitely impressive! When I took the little tattoos out of the envelope, I realised that I've forgotten how nice it is to hold a photo album! One afternoon we tried the Picattoo tattoos with Meisi. First I wore the photo of the supermodel Karmen Pedaru, which I'd once uploaded on Instagram and I liked it a lot. It's better to place the tattoos in places that don't move constantly. For example, my inner wrist wasn't the best idea, but a shoulder tattoo stayed on for three days. So, if you're childish enough, this fun will cost 10.99 with postage and you'll get 12 tattoos. It's great fun!

PHOTOS: Meisi Volt

Oh, kuidas mulle meeldib Instagram! Olen varem kirjutanud, et see on justkui ajamasin. Pea igat pilti vaadates meenub paik, tunded, inimesed... Kõik, mis kunagi tehtud kaadriga seostub. Seega ei kõhelnud ma hetkegi, kui leidsin lehekülje nimega Picattoo, mis pakub Instagramis ilmunud pilte tätoveeringutena. Valisin välja 12 pilti ja vormistasin tellimuse ära. Ümbrik jõudis minuni kolme või nelja päevaga. Picattoo kiirus avaldas igaljuhul muljet!

Kui võtsin väikesed tätoveeringud ümbrikust välja, meenus mulle, et olen ära unustanud, kui mõnus on hoida käes pildialbumit! Ühel pärastlõunal proovisime Meisiga Picattoo tätoveeringuid. Esimesena kandsin käel supermodell Karmen Pedaru pilti, olin selle kunagi Instagrammi sättinud ja mulle just see kaader võrratult meeldis. Tätoveeringut tasub paigutada pigem sellistesse kohtadesse, mis pole pidevas liikumises. Näiteks minu käe siseranne polnud kõige parem mõte, kuid õlale pandud tätoveering püsis lausa kolm päeva. Seega - kui sa oled piisavalt lapsemeelne, siis see nali maksab koos postikuluga 10.99 ja tätoveeringuid saad endale 12 tükki. Mõnele piisab üheks päevaks, teisele kogu eluks! Nalja saab igal juhul!
SHARE:

Tuesday, April 7, 2015

My Tips & Tricks: Why Are White Shirts the Best?


Almost every woman has those moments in her life when she is standing in front of the wardrobe, holding her head and thinking (or in worst case - screaming) that she has nothing to wear. I have kept my wardrobe as organised as possible the last few years, but I vividly remember those moments when I pulled ALL my clothes out, for example at my parents' place, squealed and moaned "What am I going to wear to work?"  

It was my mother who recommended I got myself a few white shirts after yet another drama and indeed - after that my big and small wardrobe worries found a solution. In short: if you have one (two, or even three) white button-up shirts, you can wear them with almost everything. So, what can you mix the flawless white shirt with?  

1. Of course a skirt suit. A jacket and a skirt with a simple shirt always give a timeless look. All the more so because a white shirt is unpretentious and goes with all colours. 

2. A suit. There was a time I let a seamstress make me different suits, and I had a new shirt waiting in the wardrobe for every day. The most perfect combination for me was a navy pinstripe suit, white shirt, and a tie. Always works! 

3. Pencil skirt and white shirt. No more words needed. 

4. Regardless of the colour of your torn jeans, a white shirt with a blazer or leather jacket, is again a timeless combination. 

5. A corset dress for the office with a white shirt is indisputably my favourite combination. 6. And how chic is a maxi skirt with a white shirt? Add a special belt, and the world will be conquered for at least one night! 

7. I used to collect A-shaped skirt with flowers that were tight around the waist. You can guess three times what I wore them with. Preppy style was added on colder summer days by a pastel cardigan, shirt collar peeking out underneath. 

8. Loose khaki trousers with a simple white shirt is again an irresistible combination for me. 

9. Although I'm not a fan of shorts myself, I'll always remember a beautiful long-legged woman in the streets of Paris, who'd mixed a classic white shirt with shorts, added black suspenders and a black Chanel bag to the mix. 

10. If you have a long enough T-shirt that covers everything that needs to be covered, you'll only need belt and chic shoes or trainers to take a walk on a warm summer day. If you don't dare to go public like that, then it's always nice to go fetch the newspapers in your man's white T-shirt.



Pea iga naise elus jagub neid hetki, mil ta seisab oma riidekapi ees, hoiab pead kinni ja mõtleb (halvemal juhul kiljub): "Mul pole midagi selga panna!" Ma ise olen hoidnud oma garderoobi viimased aastad võimalikult organiseerituna, kuid mäletan liiga elavalt neid hetki, mil näiteks vanematekodus elades KÕIK asjad oma kapist välja kiskusin ja oigasin: "Millega ma ometi tööle lähen?" 

See oli minu ema, kes ühe minu järjekordse draama peale soovitas mul endale paar valget triiksärki soetada ja tõepoolest - pärast seda leidsid minu suured ja väikesed riietumismured lahenduse. Lühidalt: kui sul on garderoobis üks (kaks, ei isegi kolm) valget triiksärki, saad sa neid pea kõigega kanda. Millega siis ilmeksimatult valget triiksärki miksida?

1. Loomulikult kostüüm. Jakk ja seelik, mille juurde käib lihtne triiksärk, mõjuvad alati ajatult. Seda enam, et valge särk on pretensioonitu ja sobib igat värvi kostüümiga.

2. Ülikond. Oli aeg, kui lasin rätsepal endale õmmelda erinevad ülikonnad ja igaks päevaks oli mul kapis ootamas uus triiksärk. Kõige täiuslikum kooslus on minu jaoks tumesinine peenetriibuga ülikond, valge särk ja lips. Vahel hoopis väike kaelakee. 

3. Pliiatsseelik ja valge särk. Rohkem sõnu pole vaja.

4. Ükskõik, mis värvi või kui lõhkised on sinu teksad, triigitud valge särk koos ülikonnajaki või tagiga on taaskord ajatu kooslus. 

5. Kontorisse mõeldud korsett kleit ja valge särk on minu vaieldamatu lemmik komplekt.

6. Ja kui šikilt mõjub maani seelik koos valge särgiga? Lisa sinna originaalne vöö ning maailm on vähemalt üheks õhtuks vallutatud!

7. Kunagi kogusin A-lõikelisi igapäevaseid lillelisi seelikuid, mis olid hästi taljesse õmmeldud. Võid kolm korda arvata, millega neid kandsin. Preppy stiili lisas jahedamal suvepäeval pastelne kampsik, mille särgile peale sättisin ja kust särgikrae välja piilus.

8. Khaki toonis lohvakad püksid ja lihtne valge triiksärk on taaskord minu jaoks vastupandmatu kooslus.  

9. Kuigi ma ise ei fänna lühikesi pükse, siis jääb mulle alati meelde Pariisi tänaval kõndinud pikkade päevitunud jalgadega kaunitar, kes oli miksinud klassikalise valge särgi lõhkiste lühikeste pükstega, lisanud komplektile mustad traksid ja musta Chaneli koti. 

10. Kui sul on piisavalt pikk T-särk, mis katab ära kõik, mida on vaja katta, siis piisab vaid vööst ja šikkidest kingadest või tennistest, et soojal suvepäeval üks jalutuskäik teha. Kui sa nii rahva sekka minna ei julge, siis ajalehti on ikka vahva oma mehe valges särgis postkastist välja õngitseda.

Mis on sinu garderoobis asendamatu riideese, mida saad väsimatult kõigega miksida?  

SHARE:

Sunday, April 5, 2015

Three Little Pics: What's New?



You know how all of a sudden you can get fed up with a living room which you haven't rearranged for a few years. Or a haircut you've had for years... Or style that you've hopelessly stayed loyal to although your soul longs for something else. Every change needs time, some thought to be put into it, looking and finding. For a few days now, Stellarium rocks a new design, and it makes me feel like I'm living in a freshly renovated house.  

Stellarium is growing with each day, and is constantly changing. We have many surprises coming up, but everything at its own time. In the bar above, you can see the most popular sections of Stellarium. If you for example click on Girl Friday, you can find all Stellarium's outfit posts in one place. Same with sections Perfume Portrait, My Tips & Tricks, and of course it's worth checking out the Inspiration section, where you'll find much loved posts from Instagram, and the special shoe finds of Stellarium. So we're rushing into the new week with a new design and new stories. This week, one of the most famous Estonians will step up in the Hair Talk section, there's also a thought-provoking interview awaiting, and some things that have to remain a secret...



Tead ju küll, kuidas ühel hetkel võib erakordselt tüütuna tunduda elutuba, kus sa pole juba paar aastat mööblit ümber tõstnud ega kardinaid vahetanud. Või juukselõikus, millega oled aastast aastasse käinud ... Või riietumisstiil, millele lootusetult truuks jäänud, kuigi hing ihkab midagi muud. Kuid iga muutus nõuab aega, mõttetööd, otsimist ja leidmist. Juba paar päeva on Stellariumis uus kujundus, mis tekitab minus tunde, justkui elaksin värskelt remonditud majas. 

Stellarium kasvab iga päevaga ja on pidevas muutumises. Meil on tulemas palju üllatusi, kuid nagu öeldakse: iga asi omal ajal. Kuid uue kujunduse juurde. Üleval mustal ribal on esindatud Stellariumi populaarseimad rubriigid, mida lugejad alati ootavad ja mis on enim kommenteeritud. Kui klikid näiteks sõnapaari "Girl Friday" peale, leiad kõik Stellariumi outfiti postitused ühest kohast. Sama lugu on rubriikidega "Perfume Portrait", "My Tips & Tricks" ja kindlasti tasub klikkida sõnal "Inspiration", kus leiad palavalt armastatud postitused Instagramist ja Stellariumi spetsiaalsed kingaleiud. Seega tuhiseme me uude nädalasse uue kujundusega ja mõistagi uute lugudega. Algaval nädalal astub juuksejuttude rubriigis üles üks kuulsaim eestlanna maailmas, oodata on üht mõtlemapanevat intervjuud ja loomulikult peab miski ka üllatuseks jääma. Kirjuta kindlasti, kuidas Sulle uus kujundus meeldib! Kas leiad lood hõlpsasti üles? Uus nädal on algamas... Kolm päeva puhkust on olnud küll ideaalne, kuid seda sinisem võib olla esmaspäev. Soovin head nädala algust kõigile! 
SHARE:
Blogger Template Created by pipdig